## Multicooker czy thermomix? które urządzenie do gotowania wybrać?
W dzisiejszej kuchni, w 2025 roku, królują urządzenia, które obiecują rewolucję w gotowaniu, oszczędność czasu i nowe możliwości kulinarne, zmieniając codzienne obowiązki w prawdziwą przyjemność. Wśród nich na szczególne wyróżnienie zasługują multicooker i Thermomix – dwa sprzęty, które, choć z pozoru mogą wydawać się podobne, oferują diametralnie różne podejścia do przygotowywania posiłków i odpowiadają na odmienne potrzeby użytkowników. Rozwój technologii sprawił, że oba urządzenia są coraz bardziej zaawansowane, ale ich rdzeń działania pozostaje charakterystyczny.
Czy wiesz, które z nich lepiej odpowie na Twoje kulinarne wyzwania? Ten artykuł pomoże Ci rozstrzygnąć ten dylemat, szczegółowo analizując ich kluczowe funkcje, koszty zakupu i eksploatacji, a także przeznaczenie, byś mógł świadomie wybrać idealnego pomocnika do swojej kuchni, który stanie się centralnym punktem Twoich kulinarnych inspiracji.
Jakie istotne funkcje odróżniają multicookera od Thermomixa?
Różnice między multicookerem a Thermomixem, mimo że oba są klasyfikowane jako urządzenia wielofunkcyjne, leżą w fundamentalnie odmiennym podejściu do gotowania i zakresie oferowanych możliwości. Multicooker to przede wszystkim zautomatyzowany garnek, często wyposażony w funkcje szybkowaru, wolnowaru, parowaru, a nawet frytkownicy beztłuszczowej (Air Fryer). Umożliwia on gotowanie pod ciśnieniem, wolne gotowanie, smażenie, pieczenie, duszenie oraz precyzyjne przygotowywanie ryżu i kasz. Jego siła tkwi w prostocie obsługi i zdolności do samodzielnego realizowania podstawowych procesów kulinarnych, często z wykorzystaniem zaprogramowanych trybów, co czyni go niezwykle wszechstronnym w codziennym przyrządzaniu posiłków.
Thermomix z kolei to zaawansowany robot kuchenny z wbudowaną funkcją gotowania, który wyróżnia się niezwykłą precyzją i wysokim stopniem automatyzacji. Posiada zintegrowaną wagę, co pozwala na dokładne odmierzanie składników bezpośrednio w naczyniu miksującym, oraz precyzyjną kontrolę temperatury (z dokładnością do jednego stopnia), umożliwiającą przygotowywanie delikatnych sosów, emulsji czy nawet gotowanie metodą sous-vide. Jego unikalny system noży pozwala na siekanie, mielenie, rozdrabnianie, mieszanie, blendowanie, ubijanie, a nawet wyrabianie ciasta. Do tego dochodzi platforma Cookidoo oferująca tysiące przepisów z funkcją gotowania z przewodnikiem, co dla wielu użytkowników stanowi o jego ogromnej przewadze. Thermomix to kompleksowe centrum kulinarnych innowacji, które zastępuje wiele innych urządzeń, podczas gdy multicooker koncentruje się na efektywności i prostocie podstawowych procesów gotowania.
Poniżej przedstawiamy zestawienie istotnych funkcji, które charakteryzują poszczególne urządzenia, by ułatwić zrozumienie ich różnic:
- Thermomix – zintegrowana waga z dokładnością do 1 grama, która umożliwia precyzyjne odmierzanie składników bez konieczności używania dodatkowych akcesoriów, minimalizując bałagan w kuchni.
- Thermomix – funkcja gotowania z przewodnikiem (krok po kroku), która prowadzi użytkownika przez przepis, minimalizując ryzyko błędów i inspirując do nowych kulinarnych wyzwań.
- Thermomix – precyzyjna kontrola temperatury z dokładnością do jednego stopnia (od 37°C do 120°C, a w nowszych modelach nawet do 160°C w trybie wysokich temperatur), idealna do delikatnych potraw, sosów, karmelu czy sous-vide.
- Thermomix – możliwość siekania, mielenia, blendowania, ubijania, emulgowania, mieszania i wyrabiania ciasta dzięki silnikowi o dużej mocy i specjalnemu systemowi noży.
- Multicooker – gotowanie pod ciśnieniem, które znacząco skraca czas przygotowania wielu potraw (np. gulasze, buliony, rośliny strączkowe) nawet o 70%, zachowując przy tym wartości odżywcze.
- Multicooker – funkcja wolnego gotowania (slow cook), doskonała do przygotowywania aromatycznych, głębokich w smaku dań, które wymagają długiego czasu gotowania w niskiej temperaturze, takich jak pulled pork czy bigos.
- Multicooker – często wbudowana funkcja parowaru, frytkownicy beztłuszczowej (np. w modelach Ninja Foodi) oraz możliwość pieczenia ciast czy chleba.
Tabela porównawcza funkcji multicookera i Thermomixa (na przykładzie popularnych modeli w 2025 roku):
| Funkcja | Multicooker (np. Instant Pot Duo Evo Plus, Ninja Foodi Max) | Thermomix (np. TM6) |
|---|---|---|
| Gotowanie z przewodnikiem | Nie (niektóre modele mają predefiniowane programy) | Tak (platforma Cookidoo) |
| Wbudowana waga | Nie | Tak (z dokładnością do 1g) |
| Gotowanie pod ciśnieniem (szybkowar) | Tak | Nie |
| Wolne gotowanie (slow cook) | Tak | Tak (mniej zaawansowane niż w multicookerze) |
| Smażenie/obsmażanie | Tak (bezpośrednio w naczyniu) | Tak (funkcja wysokich temperatur, tylko w TM6) |
| Gotowanie na parze | Tak (z koszykiem parowym) | Tak (Varoma, koszyczek) |
| Miksowanie/blendowanie | Nie | Tak (od siekania po gładkie kremy) |
| Wyrabianie ciasta | Nie | Tak |
| Emulgowanie | Nie | Tak |
| Precyzyjna kontrola temperatury | Zazwyczaj kilka zakresów | Tak (co 1°C) |
| Pojemność naczynia | Zazwyczaj 5-8 litrów | 2,2 litra |
| Funkcja Air Fryer | Tak (w wybranych modelach np. Ninja Foodi) | Nie |
| Cena (orientacyjna w 2025) | 200 – 1500 PLN | ~6500 – 7000 PLN |
Zobacz również: udostępnianie gier na Steam
Czy cena Thermomixa jest uzasadniona jego możliwościami w porównaniu do multicookera?
Kwestia ceny Thermomixa w porównaniu do multicookera to temat budzący wiele dyskusji, lecz ocena jej uzasadnienia zależy w dużej mierze od indywidualnych potrzeb, oczekiwań użytkownika oraz jego budżetu. Thermomix, charakteryzujący się znacznie wyższą ceną początkową oscylującą w okolicach 6500-7000 PLN za najnowszy model TM6, oferuje kompleksowe rozwiązanie, które często zastępuje kilka innych urządzeń kuchennych, takich jak blender, robot kuchenny, waga, parowar, młynek czy maszynka do mielenia. Jego wartość dodana to przede wszystkim oszczędność czasu dzięki maksymalnej automatyzacji i funkcji gotowania z przewodnikiem, co jest nieocenione dla osób o napiętym harmonogramie lub tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem. Dostęp do obszernej bazy przepisów Cookidoo i wsparcie zorganizowanej społeczności to elementy, które wzbogacają doświadczenie kulinarne i dostarczają nieustannej inspiracji.
Z kolei multicooker jest urządzeniem znacznie bardziej przystępnym cenowo, dostępnym w szerokim zakresie modeli – od podstawowych w cenie około 200-400 PLN (np. Crock-Pot CSC051X, Xiaomi Smart Multicooker), po bardziej zaawansowane, często łączące wiele funkcji w jednym (np. Instant Pot Duo Evo Plus, Ninja Foodi Max), kosztujące od 800 do 1500 PLN. Jego niższa cena sprawia, że jest atrakcyjnym wyborem dla tych, którzy szukają ekonomicznego rozwiązania do codziennego gotowania, bez potrzeby inwestowania w zaawansowane funkcje, takie jak precyzyjne mielenie, wyrabianie ciasta czy emulgowanie. Modele takie, choć nie oferują tak rozbudowanej automatyki czy integracji z aplikacjami, są niezawodne w podstawowych zadaniach kulinarnych i stanowią solidną bazę dla każdej kuchni.
Ostatecznie, uzasadnienie ceny Thermomixa leży w jego wszechstronności, precyzji, automatyzacji i wygodzie, jaką oferuje w perspektywie długoterminowej, podczas gdy multicooker jest wyborem dla osób ceniących prostotę, efektywność i ekonomię. Dla osób, które intensywnie gotują, eksperymentują w kuchni, chcą tworzyć skomplikowane dania od podstaw, czy po prostu cenią sobie maksymalną oszczędność czasu i minimalizację bałaganu, Thermomix może stanowić opłacalną inwestycję, która zwróci się w wygodzie i możliwościach. W przypadku użytkowników o bardziej ograniczonym budżecie, bądź tych, którzy potrzebują urządzenia głównie do prostych i powtarzalnych zadań, multicooker okaże się w pełni wystarczający i znacznie bardziej ekonomiczny. Należy pamiętać, że oba urządzenia w dłuższej perspektywie mogą przyczynić się do oszczędności, poprzez rzadsze jedzenie na mieście i lepsze wykorzystanie składników.
Zobacz również: wersja gry Steam, jaka jest
Dla kogo multicooker, a dla kogo Thermomix – znajdź idealne urządzenie dla siebie.
Wybór między multicookerem a Thermomixem powinien być podyktowany przede wszystkim indywidualnym stylem życia, preferencjami kulinarnymi, dostępnym budżetem oraz oczekiwaniami wobec urządzenia kuchennego. Multicooker to doskonałe rozwiązanie dla osób poszukujących prostoty, efektywności i oszczędności w codziennym gotowaniu. Będzie idealny dla początkujących kucharzy, studentów, singli lub rodzin, które cenią sobie szybkość i łatwość przygotowywania podstawowych dań, takich jak zupy, gulasze, potrawki, ryż czy kasze. Jego często większa pojemność (np. 6-8 litrów w modelach Instant Pot lub Ninja Foodi) sprawia, że świetnie nadaje się do gotowania dla większej liczby osób, przygotowywania posiłków na zapas, a niższa cena czyni go dostępnym dla szerokiego grona odbiorców. Jest to również świetna opcja dla osób, które preferują tradycyjne podejście do siekania czy miksowania, ale chcą zautomatyzować proces gotowania.
Thermomix to z kolei urządzenie dla entuzjastów gotowania, innowatorów oraz osób, które cenią sobie precyzję, zaawansowaną technologię i maksymalną oszczędność czasu, będąc jednocześnie gotowymi na większą inwestycję. Jest to idealny wybór dla zabieganych profesjonalistów, młodych rodziców pragnących przygotowywać zdrowe i zróżnicowane posiłki dla swoich dzieci, a także dla tych, którzy przestrzegają specjalnych diet wymagających precyzyjnego odmierzania i przygotowywania składników. Dzięki funkcji gotowania z przewodnikiem i bogatej bibliotece przepisów Cookidoo, Thermomix wspiera rozwój umiejętności kulinarnych, inspiruje do eksperymentów w kuchni i pozwala na szybkie przygotowanie nawet najbardziej skomplikowanych potraw, od domowych pieczyw po wykwintne desery.
Podsumowując, jeśli poszukujesz niezawodnego i ekonomicznego pomocnika do przyspieszenia codziennych zadań kulinarnych, szczególnie tych jednogarnkowych lub wymagających gotowania na parze i pod ciśnieniem, multicooker będzie doskonałym wyborem. Natomiast jeśli marzysz o centrum Twojej kuchni, które inspiruje, oszczędza cenny czas, zastępuje szereg innych urządzeń i otwiera drzwi do zaawansowanych kulinarnych eksperymentów, Thermomix może okazać się Twoim idealnym partnerem kulinarnym w 2025 roku. Ważne jest, aby dokładnie przeanalizować swoje potrzeby i możliwości przed podjęciem ostatecznej decyzji, by sprzęt służył jak najlepiej i był faktyczną inwestycją w komfort i jakość życia.
Zobacz również: drzewo Little Alchemy 2
Jakie są ukryte koszty i wymagania konserwacyjne obu sprzętów?
Zarówno multicooker, jak i Thermomix, wiążą się z pewnymi kosztami eksploatacji i wymaganiami konserwacyjnymi, które warto wziąć pod uwagę przed podjęciem decyzji o zakupie, aby uniknąć późniejszych niespodzianek. W przypadku multicookera ukryte koszty są zazwyczaj minimalne. Głównie sprowadzają się do zużycia energii elektrycznej, które zależy od modelu, jego mocy (zwykle od 800 W do 1500 W) i intensywności użytkowania. Na przykład, wolne gotowanie przez wiele godzin będzie zużywać mniej energii niż gotowanie pod ciśnieniem. Sporadycznie, raz na kilka lat, może być konieczna wymiana uszczelki w pokrywie lub naczynia wewnętrznego, co jest niewielkim wydatkiem rzędu kilkudziesięciu do stu kilkudziesięciu złotych. Dostępne akcesoria, takie jak dodatkowe naczynia ceramiczne czy koszyki do gotowania na parze, są zazwyczaj przystępne cenowo.
Konserwacja multicookera jest prosta i polega na regularnym myciu naczynia wewnętrznego, pokrywy oraz uszczelek po każdym użyciu. Większość elementów, w tym naczynie i uszczelki, nadaje się do mycia w zmywarce, co znacząco ułatwia utrzymanie higieny. Zazwyczaj wystarczy podstawowe czyszczenie, bez użycia specjalistycznych środków. Regularne sprawdzanie stanu uszczelek jest kluczowe dla bezpiecznego i efektywnego gotowania pod ciśnieniem.
Thermomix, mimo że jest inwestycją w wysokiej cenie początkowej, generuje również dodatkowe koszty eksploatacji. Jednym z głównych jest abonament na platformę Cookidoo, który jest niezbędny do pełnego korzystania z funkcji gotowania z przewodnikiem i dostępu do tysięcy przepisów. Choć pierwszy rok subskrypcji jest często wliczony w cenę zakupu, w kolejnych latach należy liczyć się z coroczną opłatą (około 150-200 PLN rocznie w 2025 roku). Ponadto, części zamienne i dodatkowe akcesoria do Thermomixa, takie jak noże miksujące (których wymiana jest zalecana co 2-6 lat w zależności od intensywności użytkowania), uszczelki, kopystka czy dodatkowe naczynia miksujące (Thermomix używa tylko jednego naczynia), są zazwyczaj droższe niż analogiczne elementy do multicookerów. Na przykład, nowy zestaw noży to koszt kilkuset złotych. Zużycie energii elektrycznej jest porównywalne, choć Thermomix ma silnik o większej mocy (500 W silnik, 1000 W grzałka), co może przekładać się na nieco wyższe rachunki przy intensywnym użytkowaniu.
Konserwacja Thermomixa wymaga regularnego czyszczenia naczynia, pokrywy oraz noży. Wszystkie elementy, z wyjątkiem korpusu urządzenia, można myć w zmywarce, co ułatwia utrzymanie higieny. Istnieją również specjalne tryby czyszczenia wstępnego w urządzeniu. Długoterminowa perspektywa użytkowania obu urządzeń pokazuje, że choć multicooker jest bardziej ekonomiczny w utrzymaniu i nie generuje ukrytych kosztów abonamentowych, to Thermomix oferuje szerszy zakres możliwości i wsparcie ekosystemu Cookidoo, które dla wielu użytkowników uzasadniają jego wyższe koszty eksploatacji. Ważne jest, aby świadomie podchodzić do tych wydatków, aby uniknąć zaskoczeń po zakupie i cieszyć się pełnym potencjałem wybranego sprzętu przez długie lata.
Zobacz również: adres rozliczeniowy Steam
Czy multicooker i Thermomix mogą się uzupełniać w domowej kuchni?
Zdecydowanie tak, multicooker i Thermomix mogą doskonale się uzupełniać w domowej kuchni, tworząc zgrany duet, który zwiększa efektywność, wszechstronność kulinarną i oszczędność czasu. Ich odmienne zestawy funkcji sprawiają, że nie konkurują ze sobą bezpośrednio, lecz oferują wzajemne wsparcie, otwierając drzwi do nowych możliwości. Multicooker, dzięki swoim możliwościom gotowania pod ciśnieniem i wolnego gotowania, jest idealny do przygotowywania dań wymagających dłuższego czasu, takich jak obfite zupy, gulasze, aromatyczne buliony, duszone mięsa czy rośliny strączkowe, które w Thermomixie wymagałyby znacznie więcej uwagi lub po prostu nie mogą być przygotowane w tak krótkim czasie. Często dysponuje też większą pojemnością, co jest atutem przy gotowaniu dla większej rodziny, przygotowywaniu potraw na przyjęcia lub na zapas, zapewniając posiłki na kilka dni.
Z drugiej strony, Thermomix, ze swoją precyzją, mocnym silnikiem i funkcjami takimi jak mielenie, siekanie, wyrabianie ciasta, emulgowanie czy blendowanie, jest niezastąpiony w bardziej złożonych zadaniach, które wymagają dokładności i szybkości. Może z powodzeniem przygotować domowe sosy, wykwintne desery, pasty kanapkowe, koktajle, posiekać warzywa do gulaszu, który następnie trafi do multicookera, czy też ugotować kremową zupę w błyskawicznym tempie. Posiadanie obu urządzeń pozwala na jednoczesne przygotowywanie kilku elementów posiłku. Na przykład, podczas gdy w multicookerze powoli dusi się mięso na gulasz lub gotuje się bulion, Thermomix może w tym czasie przygotowywać dodatki – świeży sos, sałatkę, domowe pieczywo, czy nawet deser, znacząco przyspieszając i ułatwiając cały proces gotowania, zwłaszcza w dniach, gdy każda minuta jest na wagę złota.
Taka kombinacja urządzeń jest szczególnie korzystna dla osób, które cenią sobie różnorodność kulinarną, gotują dużo i pragną maksymalnie wykorzystać czas spędzany w kuchni, tworząc z nich spójny i efektywny system. To połączenie pozwala na jednoczesne realizowanie wielu procesów, co w 2025 roku jest synonimem nowoczesnej, funkcjonalnej i elastycznej kuchni, gdzie każde urządzenie pełni swoją unikalną, uzupełniającą rolę, a razem tworzą niezastąpiony tandem. Użytkownicy mogą cieszyć się zarówno szybkością i wygodą multicookera, jak i precyzją oraz innowacyjnością Thermomixa, tworząc prawdziwie wszechstronne centrum kulinarne.
Jaka jest alternatywa dla Thermomixa? Monsieur Cuisine Smart (Lidlomix).
Na rynku urządzeń kuchennych, obok flagowego Thermomixa i wszechstronnych multicookerów, pojawiła się interesująca alternatywa, która zdobyła serca wielu Polaków – Monsieur Cuisine Smart, potocznie nazywany „Lidlomixem”. Jest to robot kuchenny z funkcją gotowania, który pod wieloma względami przypomina Thermomixa, oferując zbliżone możliwości, ale w znacznie bardziej przystępnej cenie. Model Monsieur Cuisine Smart, wprowadzony na rynek przez sieć Lidl, stał się hitem sprzedażowym dzięki atrakcyjnemu stosunkowi ceny do jakości i funkcjonalności.
Lidlomix oferuje szereg funkcji znanych z Thermomixa, takich jak: gotowanie z przewodnikiem (poprzez wbudowany ekran dotykowy i Wi-Fi), wbudowana waga, możliwość siekania, miksowania, blendowania, gotowania na parze, smażenia (w trybie wysokich temperatur), wyrabiania ciasta oraz emulgowania. Jego naczynie miksujące ma pojemność 3 litrów, co jest nieco większe niż w Thermomixie, ale nadal mniejsze niż w większości multicookerów. Urządzenie to, podobnie jak Thermomix, oferuje dostęp do bazy przepisów, choć jest ona mniej obszerna niż Cookidoo i często wymaga aktywnej subskrypcji lub jednorazowego zakupu dodatkowej bazy. Cena Monsieur Cuisine Smart wynosi zazwyczaj około 2000-2500 PLN, co czyni go znacznie tańszą opcją niż Thermomix, przy jednoczesnym zachowaniu wielu jego kluczowych zalet. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które marzą o funkcjach Thermomixa, ale dysponują ograniczonym budżetem i szukają bardziej ekonomicznej opcji.
Warto jednak pamiętać, że Lidlomix, choć imponujący, może charakteryzować się nieco mniejszą precyzją w zakresie kontroli temperatury czy wytrzymałością silnika w porównaniu do Thermomixa. Dostępność serwisu i części zamiennych również może być inna. Dla wielu użytkowników stanowi jednak doskonały kompromis, oferując zaawansowane możliwości kulinarne bez konieczności wydawania fortuny. Stanowi on bardzo mocną alternatywę dla Thermomixa, plasując się pod względem funkcji powyżej standardowego multicookera, ale poniżej flagowego robota Vorwerk, co czyni go wartościowym graczem na rynku urządzeń kuchennych w 2025 roku.
Co użytkownicy mówią o multicookerach i Thermomixach? Opinie i doświadczenia.
Analizując opinie użytkowników w 2025 roku, zarówno multicookery, jak i Thermomixy cieszą się dużą popularnością, choć zbierają odmienne recenzje, odzwierciedlające ich różne przeznaczenie i segmenty cenowe. Użytkownicy multicookerów najczęściej chwalą sobie ich **przystępną cenę** oraz **prostotę obsługi**. Podkreślają, że urządzenie to jest prawdziwym „koniem roboczym” w kuchni, idealnym do codziennego gotowania. Wielu docenia funkcję szybkowaru, która znacząco skraca czas przygotowania obiadów, oraz wolnowaru, pozwalającą na przygotowanie aromatycznych, głębokich w smaku dań bez nadzoru. Plusami są również **duża pojemność naczynia**, pozwalająca na gotowanie dla całej rodziny lub na zapas, oraz **łatwość czyszczenia**, często dzięki możliwości mycia elementów w zmywarce. Niektórzy zwracają uwagę na **mniejszą moc** niż Thermomix i brak funkcji mielenia czy siekania, co dla osób szukających pełnego robota kuchennego może być minusem.
Z kolei Thermomix jest obiektem uwielbienia wśród wielu swoich właścicieli, którzy podkreślają jego **niezrównaną wszechstronność i precyzję**. Często cytowane zalety to **oszczędność czasu** dzięki automatyzacji procesów i gotowaniu z przewodnikiem, co pozwala na przygotowanie zdrowych posiłków nawet najbardziej zapracowanym osobom. Użytkownicy zachwycają się możliwością precyzyjnego ważenia, mielenia, siekania, wyrabiania ciasta oraz przygotowywania skomplikowanych sosów i deserów z łatwością. **Platforma Cookidoo** jest wskazywana jako ogromna zaleta, zapewniająca stały dostęp do inspiracji i przepisów. Główne wady, na które wskazują użytkownicy, to oczywiście wysoka cena początkowa oraz konieczność opłacania abonamentu za Cookidoo. Niektórzy zgłaszają także, że Thermomix ma stosunkowo **małe naczynie miksujące** (2,2 l), co jest wyzwaniem przy gotowaniu dla dużej rodziny, oraz że **głośno pracuje** podczas intensywnego mielenia czy siekania, a także że wbudowana jedna misa oznacza, że nie można jednocześnie gotować zupy i np. mielić orzechów.
Krótko mówiąc, zarówno multicookery, jak i Thermomixy, spełniają oczekiwania swoich grup docelowych, choć z różnym naciskiem na funkcjonalność i cenę. Opinie potwierdzają, że **multicooker to ekonomiczne i niezawodne urządzenie do codziennego gotowania**, skupione na efektywności, natomiast **Thermomix to inwestycja w kompleksowe centrum kulinarne**, zapewniające maksymalną wygodę i szeroki wachlarz możliwości dla zaawansowanych użytkowników. W 2025 roku, dzięki rosnącej świadomości i dostępności recenzji online, konsumenci mają solidne podstawy do podjęcia świadomej decyzji, opierając się na doświadczeniach innych.
FAQ
Jaki jest poziom trudności obsługi i krzywa uczenia się dla multicookera i Thermomixa?
Multicooker jest zazwyczaj prostszy w obsłudze. Jego interfejsy są intuicyjne, często z czytelnymi przyciskami i wyświetlaczem, a podstawowe programy (ryż, zupa, duszenie, gotowanie na parze) są łatwo dostępne, co sprawia, że jest idealny dla początkujących kucharzy. Krzywa uczenia się jest minimalna, gdyż skupia się na wyborze trybu, dostosowaniu czasu i ewentualnie ciśnienia. Większość funkcji jest uruchamiana jednym przyciskiem. Thermomix natomiast, choć wyposażony w funkcję gotowania z przewodnikiem, wymaga nieco więcej zaangażowania na początku. Jego zaawansowane możliwości, ekran dotykowy i bogactwo funkcji mogą wydawać się początkowo skomplikowane, ale system krok po kroku szybko prowadzi do opanowania urządzenia. Wymaga to jednak pewnego czasu, aby w pełni wykorzystać jego potencjał i odnaleźć się w bogactwie funkcji i tysiącach przepisów na platformie Cookidoo, co dla wielu staje się fascynującą podróżą kulinarną.
Które urządzenie lepiej sprawdzi się w przygotowywaniu posiłków dla dużej rodziny lub na zapas?
Do gotowania dla dużej rodziny lub na zapas, multicooker zazwyczaj sprawdza się znacznie lepiej. Wiele modeli oferuje znacznie większą pojemność naczynia (standardowo od 5 do 8 litrów, a nawet więcej w niektórych modelach), co pozwala na jednoczesne przyrządzenie obfitych porcji zup, gulaszy, potrawek czy ryżu i kasz. Funkcje takie jak gotowanie pod ciśnieniem czy wolne gotowanie są idealne, umożliwiając szybkie przygotowanie dużych ilości jedzenia lub powolne duszenie, które wydobywa głębię smaku i sprawia, że danie jest gotowe po powrocie do domu. Thermomix ma standardową pojemność naczynia miksującego około 2,2 litra, co dla licznych rodzin może być niewystarczające do przygotowania głównego dania, ale świetnie sprawdzi się w przygotowaniu dodatków, sosów czy mniejszych porcji.
Jakie są możliwości obu urządzeń w zakresie gotowania zdrowego i dietetycznego?
Oba urządzenia świetnie wspierają zdrowe odżywianie, choć na różne sposoby, oferując szereg funkcji dla osób dbających o dietę. Multicooker, dzięki wolnemu gotowaniu i funkcji gotowania na parze, umożliwia przygotowanie dań zachowujących maksymalnie wartości odżywcze i minimalizujących użycie tłuszczu. Jest idealny do duszenia warzyw, chudego mięsa, ryb, a także tworzenia jednogarnkowych, sycących potraw z minimalną ilością tłuszczu, co jest kluczowe w wielu dietach. Thermomix oferuje precyzję temperatury, kluczową dla delikatnych składników i przygotowywania sous-vide. Funkcje mielenia, miksowania i emulgowania pozwalają na łatwe przygotowywanie domowych pasztetów, kremów, koktajli warzywnych i owocowych, zdrowych słodyczy czy pieczywa, dając pełną kontrolę nad składem i świeżością produktów. Platforma Cookidoo zawiera też liczne przepisy dietetyczne i na specjalne diety, np. bezglutenowe, wegańskie, niskokaloryczne.
Czy dostępność przepisów i wsparcie społeczności różni się znacząco dla obu sprzętów?
Tak, różnice są znaczące i stanowią istotny czynnik wyboru. Dla multicookerów, dostęp do przepisów opiera się na ogólnodostępnych książkach kucharskich (często dołączanych do urządzenia), blogach kulinarnych, forach internetowych i grupach w mediach społecznościowych. Wsparcie społeczności jest nieformalne, ale często bardzo aktywne, z użytkownikami dzielącymi się własnymi pomysłami, modyfikacjami przepisów i radami. Nie ma jednak scentralizowanej platformy z przepisami krok po kroku. Thermomix wyróżnia platforma Cookidoo, oferująca tysiące profesjonalnie opracowanych przepisów z funkcją gotowania z przewodnikiem, która automatycznie ustawia parametry urządzenia. Ma też rozbudowaną, zorganizowaną społeczność, wspieraną przez producenta i konsultantów Vorwerk, gwarantującą ciągłe wsparcie, szkolenia i inspirację. To spójny ekosystem, który dla wielu użytkowników jest kluczową zaletą.
Jakie akcesoria są typowo dostępne w zestawie lub do dokupienia do multicookera i Thermomixa?
W przypadku multicookera, standardowe akcesoria w zestawie to zazwyczaj: naczynie wewnętrzne (ze stali nierdzewnej lub z powłoką nieprzywierającą), pokrywa ciśnieniowa, koszyk do gotowania na parze, miarka, łyżka. Do dokupienia są często dodatkowe naczynia wewnętrzne (np. ceramiczne), szklane pokrywy do wolnego gotowania, dedykowane formy do pieczenia czy stojaki. Thermomix w standardzie oferuje: naczynie miksujące z nożami, pokrywę naczynia z miarką, Varoma (do gotowania na parze), koszyczek, motylek (do ubijania), kopystkę. Dodatkowe akcesoria do Thermomixa, które można dokupić, to m.in. dodatkowe naczynia miksujące (co jest bardzo praktyczne, gdy potrzebujemy użyć drugiego naczynia do innego etapu gotowania), torby transportowe, książki kucharskie (choć większość przepisów jest w Cookidoo) czy specjalne akcesoria, jak np. nakładka krojąca w najnowszych modelach.
Czy Thermomix lub Multicooker zastępują piekarnik?
Żadne z tych urządzeń nie zastępuje w pełni tradycyjnego piekarnika, ale mogą przejąć wiele jego funkcji, zwłaszcza w małych kuchniach lub dla osób, które rzadko pieką. Multicooker, szczególnie modele z funkcją pieczenia lub wbudowaną frytkownicą beztłuszczową (Air Fryer), pozwala na pieczenie ciast, zapiekanek, pieczeni, a nawet chleba, a także na przygotowanie chrupiących frytek czy warzyw. Thermomix, mimo że nie piecze w tradycyjnym sensie, potrafi przygotować składniki do pieczenia (np. ciasta, kremy), a także ugotować desery, takie jak puddingi czy musy, oraz przygotować dania, które zazwyczaj wymagają zapiekania. W piekarniku uzyskamy jednak wyższe temperatury, równomierne opiekanie z każdej strony i większą powierzchnię do pieczenia, dlatego oba urządzenia są raczej uzupełnieniem, a nie pełnym zamiennikiem piekarnika.
Co z trwałością i serwisem – czy awarie są częste?
Trwałość obu typów urządzeń zależy w dużej mierze od jakości wykonania danego modelu i intensywności użytkowania. Multicookery, zwłaszcza te od renomowanych producentów (np. Instant Pot, Ninja, Philips), są zazwyczaj solidne i mało awaryjne, skupiając się na prostych mechanizmach. Najczęstsze problemy to zużycie uszczelek lub awarie grzałki po wielu latach. Serwisowanie jest zazwyczaj dostępne przez autoryzowane punkty lub wymianę części. Thermomix, jako urządzenie premium, jest projektowany z myślą o długiej żywotności i rzadkich awariach, a producent Vorwerk słynie z wysokiej jakości komponentów i solidnego serwisu. Potencjalne awarie to najczęściej zużycie noży lub drobne usterki elektroniczne. Serwis Thermomixa jest scentralizowany i profesjonalny, choć koszt części zamiennych może być wyższy. Ogólnie, oba urządzenia są uważane za trwałe, ale regularna konserwacja i prawidłowe użytkowanie są kluczowe dla ich długowieczności.
